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    我校召開食品安全工作會議

    2021-07-08 17:40發布部門:后勤管理處

    77日,我校在科學樓三樓會議室召開食品安全工作會議。校長蔡昭權教授出席會議并作講話,副校長林炳壯主持會議,學校相關單位負責人,食堂承包方代表參加會議。

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    針對食堂管理工作現狀,昭權強調,食堂要以服務好師生為主,加強管理,補短板,強弱項,堵漏洞,并提出四點要求:一是提高食堂食品安全管理意識。加強從業人員培訓,提高內部管理意識,嚴把食品安全每一關。二是健全食品安全管理制度,落實食品安全責任。三是建立食品安全監督機制,及時發現問題整改問題。食堂要形成周例會制度,學校食品安全監管小組要形成每月食品安全會議制度。四是嚴格遵守食品安全政策法規,切實保障食品安全。

    炳壯要求各部門要認真貫徹落實蔡校長的指示,增強食堂安全意識、服務意識、大局意識。后勤管理處加強食堂日常監管,提升管理效能食堂管理人員要堅持以生為本,始終把食品安全放在首位,及時整改各部門提出的意見及建議;充分發揮膳食管理委員會作用,提高影響力。

    會上,后勤管理匯報食堂監管情況,食堂承包方負責人介紹食堂食品安全有關情況

    學校要聞
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